ホルモン
カルビ
ロース
久しぶりに焼肉をランチに食べました。セットになっているんだけど、ロース、カルビ、ミノ、ホルモンが良く分からない。。
ということで、人間でイラストを作ってみました。
私だけでしょうか。分かりやすい・・。自分の体には馴染みがあるからかもしれません。
ロースは 「肩」の部分で、カルビは、「アバラ」の裏のお肉の部分。骨付きカルビなんていうのありますね。
「ミノ」と 「ホルモン」は内蔵で、ミノは 「胃」、ホルモンは「大腸」になります。脂が多くてコリコリしていて噛みきれない印象があります。
牛にすると、こんな感じです。
美味しくいただきました
